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相信，没有比一开家门就看到桌上摆满热腾腾的饭菜更让人开心了吧，看着家人的笑脸，吃着老妈的拿手菜，工作的压力，所有的烦心事都会消失殆尽。
从小就喜欢待在厨房里看老妈做菜，觉得特别神奇，“呲啦”一声下锅，放点调料，就能做出一盘色香味俱全的佳肴，跟魔术师一样。
长大了，就自己学着做菜，不知道为什么特别喜欢做菜，每件事情的发展总会有个摸索过程，做菜亦是如此。越是没有做过的菜，我越是喜欢挑战。做了菜总得有个人点评一下吧，于是BF成了我的“实验品”。不过他特别好养，我觉得不好的菜，他照样吃的很欢，这倒给了我不少的信心。
说起最拿手的菜应该算是葱爆排骨吧，排骨要选择小子排，不能太瘦也不能太肥，买来后洗净，放水，放几篇生姜、酒，煮熟，尽量熟点吧，因为后面在爆的时候时 间不能太长，如果一开始不煮熟可能外焦了里面还是生的。煮熟后，凉在一边，支起油锅，油少点，因为排骨有油，太多会比较腻，等油七成热，把排骨连同生姜倒 入，翻炒，到排骨表面成金色，倒入酱油，快速翻炒，火不能太大，不然会容易焦。放一点点盐，因为酱油比较咸，等到差不多的时候，放入葱段，爆炒，放味精， 出锅。葱段的香味和排骨的香味交织在一起，油灿灿的排骨表面呈现诱人的光泽。
试试吧，很简单的做法，每次做这道菜BF食欲就会大开，不过这跟他是个食肉动物应该有点关系，想留住身边那位的心，就先留住他的胃吧。

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